Objectifs :
Par le biais d’une approche pratique (ateliers, visites) et théorique (conférences, tables rondes) :
- Actualiser les connaissances liées aux référents des arts du goût, de la table et de la gastronomie référents liés à la langue et à l’expérience ; référents culturels liés à l’histoire personnelle, aux sciences humaines et sociales (histoire-géographie, sociologie, anthropologie, psychologie, philosophie, ethnologie) ; référents scientifiques : physico-chimiques, neurobiologiques
- lier les référents sensoriels et scientifiques aux différents référents patrimoniaux, culturels
et artistiques : patrimoine bâti ; patrimoine des produits du terroir ; patrimoine humain ; arts
visuels
- Mettre en réseau les personnes ressources éducation / culture
Structure(s) artistique(s) ou culturelle(s) engagée(s) :
Musée hôtel Le Vergeur à Reims, restaurant Les Crayères
Public : 25 participants envisagés.
Recrutement de personnes ressources à moitié dans l’académie et à moitié hors académie.
Parité entre le public éducation et le public culture.
- Éducation nationale : Conseillers pédagogiques ; Chargés de mission dans les CRDP/CDDP ;
DAAC ; IPR SVT / hôtellerie-restauration / Professeurs toutes disciplines fédérant des projets ;
Chefs d’établissements
- Hors éducation nationale : Représentants d’associations, comités interprofessionnels, des
collectivités territoriales, des services éducatifs des musées, restaurateurs, représentants des
agro-industries, chefs, diététiciens, nutritionnistes, infirmières…

Objectifs :
L’expérience des trois stages nationaux «Enseigner la BD» et le stage organisé en 2007, « BD et documentation » ont largement montré le besoin de formation dans le domaine de la BD et le souci de réinvestissement des contenus abordés pendant les interventions. Cette année nous aborderons les thématiques suivantes :
- La narration de la vie quotidienne dans la bande dessinée,
- L’actualité vue par la BD,
- Histoire et biographie au filtre de la narration BD
- La réalisation d’une BD à forte documentation historique…
Structure(s) artistique(s) ou culturelle(s) engagée(s) :
FIBD (Festival International d’Angoulême) et CNBDI (Centre national de la BD et de l’image).
Public :
50 personnes
- Éducation nationale : collèges, lycées, IUFM, Documentalistes, enseignants d’histoire-géographie,
personnes ressources BD…
- Hors éducation nationale, personnel Culture et collectivités territoriales :
bibliothèques / médiathèques / DRAC, responsables et chargés de mission culturelle des
collectivités territoriales, responsables et chargés de mission des services culturels et éducatifs,
médiateurs culturels.

Objectifs :
L’image mentale lorsqu’elle s’incarne sur une surface sensible, révèle autant qu’elle dissimule : le hors cadre, les zones d’ombre ou le flou offrent au regardeur un réceptacle à leur imagination, voire à leurs fantasmes ; Comment ce qui est en dehors dialogue-t-il avec l’mage présente ? A quel moment et pourquoi « ce qui manque » supplante-t-il « ce qui est vu » ?
Structure(s) artistique(s) ou culturelle(s) engagée(s) : Centre photographique d’Île de France
Public :30 participants
Recrutement de personnes ressources à moitié dans l’académie et à moitié hors académie. Parité entre le public éducation et le public culture.
- Éducation nationale : IA-IPR, personnes relais, chargés de mission, personnel d’encadrement, formateurs de formateurs toutes disciplines des 1er et 2nd degrés, de l’IUFM et de l’enseignement supérieur.
- Hors éducation nationale, personnel Culture et collectivités territoriales : artistes intervenants dans les dispositifs éducation nationale / culture, conseillers DRAC, responsables et chargés de mission culturelle des collectivités territoriales, responsables et chargés de mission des services culturels et éducatifs, médiateurs culturels, chargés des pôles ressources danse, professeurs.

Objectifs :
Cette formation a pour but d’offrir des pistes de réflexion et d’actions autour de la problématique
suivante : comment passer de la technique et des capacités physiques à la création artistique et à
l’esthétique circassienne ?
- Connaître le cirque et sa culture
- Proposer des regards croisés sur la pratique du cirque aujourd’hui
- Observer le travail des élèves et l’analyser
- Pratiquer et analyser la pratique
Structure(s) artistique(s) ou culturelle(s) engagée(s) : École nationale de cirque de Châtellerault, compagnie Octave singulier
Public :
- Éducation nationale : (15 personnes) IA-IPR, personnes relais, chargés de mission, personnel d’encadrement, formateurs de formateurs toutes disciplines des 1er et 2nd degrés, de l’IUFM et de l’enseignement supérieur.
- Hors éducation nationale, personnel culture et collectivités territoriales : (15 personnes) artistes intervenants dans les dispositifs Éducation nationale/Culture, conseillers DRAC, responsables et chargés de mission culturelle des collectivités territoriales, responsables et chargés de mission des services culturels et éducatifs, médiateurs culturels, chargés des Pôles ressources danse, professeurs.